Lisa Elmqvists Slätvar är fångad i Nordostatlanten och är en fantastisk matfisk. Visste du att Fiskens kroppsfärg kan variera mycket. Ögon Sidan är oftast anpassade till omgivningen i sandfärgad, olivgrön eller mörkbrun med ljusa och mörka prickar Snarlik piggvar i sin konsistens, tacksam att koka i bit, servera den gärna med brynt smör, pepparrot och våra färska räkor Slätvar (Scophtalmus Rhombus) fångad i nordostatlanten, fångstzon 27. Hållbarhet: 2 dagar