Färsk sjötungafilé fiskad i nordostatlanten,
fångstzon 27. Beräkna 200 gr per portion.

Tillagningsmetoder

Stekpanna: Vänd i mjöl och stek i smör i 2-3 minuter.
Pochera: I vätska i ugn i valfri sås alternativt fond i 185 C i 10-12 minuter. Filén bör rullas innan pochering.

Näringsvärde per 100g

Vikt: 200g
Hållbarhet: 2 dagar