Färsk gösfilé fiskad i Mälaren. Beräkna 200 gr per portion.

Tillagningsmetoder

Innertemperatur 50 C.
Grilla: Med skinn, pensla med olja på båda sidor, börja grilla skinnsidan först i 3 minuter och sedan 2 minuter på andra sidan.
Stekpanna: Smörstekt under 5-6 minuter.
Ugnsbakad: Smör eller olja i botten, smaksätt med färska örter och citron i 185 C i 7-8 minuter.

Näringsvärde per 100g

Vikt: 200g
Hållbarhet: 2 dagar